¿Qué tipo de agente expansor se necesita para hacer palomitas de maíz con maíz común?

Proporción de ingredientes (por bote):

Aceite manteca: 75g Aceite para ensalada: 50g

Aceite de sésamo coloreado 125g Malta etílica en polvo: 10g.

Maíz: 125 g de azúcar blanca blanda: 100 g

El método es: comprar palomitas de maíz especiales, mantenerlas secas, mezclarlas uniformemente con aceite vegetal, de modo que cada maíz quede cubierto de aceite. Luego vierte los granos de maíz en la olla, tapa la olla y calienta uniformemente. Después de unos minutos, se escucha el sonido del estallido del maíz y las palomitas de maíz salpican en la olla. No abras la tapa en este momento, agita la olla unas cuantas veces para permitir que los granos de maíz se calienten de manera uniforme. Es bueno cuando cesa el estallido. Abra la tapa, agregue el azúcar y dé la vuelta.