Durante la epidemia, mi madre y yo hacíamos pasteles en casa.
Esta noche, mi madre y yo hicimos pasteles juntas.
A la hora de hacer bizcochos es necesario batir las claras y las yemas del bizcocho por separado. Yo uso una batidora de huevos eléctrica para batir las claras y mi mamá bate las yemas manualmente. Solo se necesitan uno o dos minutos para que las claras se vuelvan espumosas. Luego, agrega el glaseado tres veces. Si usas seis huevos, bátelos 60 gramos a la vez hasta que puedas formar un ángulo recto.
? En cuanto a las yemas de huevo, es relativamente sencillo. Primero añade el azúcar glas, seis huevos 36g. Luego, espera hasta que las yemas se aclaren, es decir, que el azúcar glas se disuelva en las yemas. Luego agregue 60 ml de aceite para ensalada y 60 ml de leche respectivamente (6 huevos están en esta proporción, otros huevos no están en esta proporción) y agregue la leche y el aceite para ensalada mientras revuelve. Luego vierta 96 g de harina (todavía 6).
Mi madre y yo hemos hecho tartas varias veces. He hecho tartas de huevo antes y hice pizza el semestre pasado. Siempre sabe tan delicioso, mucho mejor que los que compro afuera. Y cada vez sabe mejor, al igual que crece y luce mejor cada día.