¿Cómo es adecuado el solomillo de ternera para hacer solomillo de ternera?

El lomo de ternera es adecuado para sofreír el lomo de ternera con arroz y pimienta. El método concreto es el siguiente:

1. Ingredientes: 300 gramos de pechuga de ternera, 100 gramos de pimiento de arroz, 2 cebolletas y 1 jengibre. Condimento: 1 cucharada de vino para cocinar, 1 cucharada de salsa de soja, 1 cucharada de almidón seco, 1/2 cucharadita de sal.

2. Lavar la carne, cortarla en tiras finas, enjuagar con agua varias veces para quitar la sangre, cortar las cebolletas y el jengibre en polvo y reservar.

3. tiras de carne en un tazón mediano, agregue el vino de cocción, la salsa de soja, la sal y el almidón seco y deje marinar durante 20 minutos;

4. esté 50% caliente, sofreír de un lado a otro con palillos, no use pala

5 Después de que la carne cambie de color, agregue la cebolla, el jengibre y el pimiento de arroz, y sofría por otro. dos minutos a fuego medio.