Cómo hacer pastel de gasa en olla arrocera, cómo hacerlo delicioso

Cómo hacer bizcocho de chiffon en olla arrocera

Cómo hacer bizcocho de chiffon en olla arrocera: 1

1 Separar la yema del huevo y la proteína, y colocar la proteína en en un lugar sin aceite y sin agua En un recipiente;

Cómo hacer bizcocho de gasa en olla arrocera: 2

2 Procesar primero las claras, agregar unas gotas de jugo de limón (o vinagre blanco), y batir las claras hasta que parezcan burbujas de ojo de pez. Cuando esté como, añadir 20g de azúcar blanca (verterlo por el borde del bol);

Cómo hacer arroz bizcocho de chiffon en olla de arroz: 3

3Seguir batiendo hasta que las claras empiecen a espesar. Añade 20g más de azúcar blanca.

Cómo hacer bizcocho de chiffon en olla de arroz: 4

<. p>4 Continuar batiendo hasta que la clara esté más espesa y aparezcan líneas en la superficie, agregar 20g más de azúcar blanca y continuar Batiendo hasta obtener una espuma seca, es decir, cuando se levanta el batidor, las claras pueden salir con las esquinas rectas y afiladas. ;

Cómo hacer bizcocho de gasa en olla arrocera: 5

5. Batir las claras. Reservar las claras buenas, verter los 30 g restantes de azúcar blanca en las yemas y. use un batidor para mezclar las yemas de huevo y el azúcar de manera uniforme;

Receta de bizcocho de gasa en olla arrocera: 6

6 Agregue 80 g de leche y revuelva uniformemente

; Cómo hacer pastel de gasa en olla arrocera: 7

7 Agrega la harina tamizada y revuelve arriba y abajo con una espátula. No revuelvas en círculos para evitar el gluten en la harina;

Cómo hacer bizcocho de gasa en arrocera: 8

8 Prepara la pasta de yema de huevo;

Cocine en gasa en una olla arrocera Pasos para hacer el pastel: 9

9 Agregue un tercio de las claras a la masa de yemas. Use una espátula de goma para revolver suavemente hacia arriba y hacia abajo y mezclar uniformemente (al igual que al sofreír, no revuelva en círculos para evitar que la proteína se desespume);

Receta de pastel de gasa para olla arrocera: 10

10 vueltas Después de mezclar uniformemente, vierta toda la pasta de yema de huevo en el recipiente que contiene las claras y revuelva uniformemente hasta que las claras y la pasta de yema estén completamente mezcladas.

Cómo hacer pastel de gasa en olla arrocera: 11

11 Vierte la masa del pastel mezclada en la olla arrocera, sostenla sobre la mesa con las manos y agítala dos veces para quitar el interior.

Los pasos para hacer el pastel de gasa en olla arrocera: 12

12 Presione el botón de cocción;

Los pasos para hacer el. pastel de gasa para olla arrocera: 13

Después de 132 minutos, el botón de cocción saltará, cubra la salida de vapor con una toalla, presione el botón de cocción nuevamente después de 20 minutos y tápelo por otros 10 minutos