Cómo hacer tortitas de huevo en el microondas

250g de huevos, 125g de polvo refinado y azúcar, 30g de mermelada, 10g de cacao en polvo, agrega camarones, algas y demás ingredientes según tu preferencia.

Preparación

1. Un huevo fresco, romper la cáscara, separar el líquido del huevo y la clara, utilizar un batidor para romper el líquido del huevo, añadir un poco de sal y remover. igualmente. En este momento, el líquido del huevo será más fino y más amarillo que antes.

2. Añade agua tibia al líquido del huevo. Recuerda no utilizar agua fría ni caliente, ya que esto convertirá el líquido del huevo en gotitas y afectará la calidad del pastel de huevo.

3. La cantidad de agua también es muy importante. Debes aprovecharla bien, ya que demasiada hará que el bizcocho de huevo quede aguado al final. . duro. La proporción recomendada de agua y huevo líquido es 2:1.

4. Después de agregar agua, puede agregar una pequeña cantidad de aceite al líquido del huevo, revolver uniformemente con los palillos y luego agregar una pequeña cantidad de manteca.

5. Vierta el líquido de huevo mezclado en un recipiente apto para microondas, tápelo y cocine por unos minutos. Después de cocinar, espolvorea con cebolla verde picada, agrega unas gotas de aceite y ¡a disfrutar!