¿Cómo hacer palometa dorada salada?

1 palometa

3 rodajas de jengibre

2 g de semillas de sésamo cocidas

4 dientes de ajo

Cebolla 1 ramita

30g salsa de pimienta negra o salsa picante

4g azúcar

20g vino de cocción

Un poco de sal

Un poco de aceite

20 gramos de salsa de soja

La salsa está riquísima

El proceso de horneado

Se necesitan varios horas.

Dificultad normal

Pasos para asar palometa dorada

1

Preparar los ingredientes

2

Limpie el pescado, haga algunos cortes en el pescado (no demasiado profundos), aplique un poco de sal uniformemente sobre el pescado, déjelo marinar durante aproximadamente 1 hora, luego escúrralo, agregue el vino de cocción, la salsa de soja, el azúcar y el aceite. Coloque la salsa mixta sobre el pescado, luego unte con salsa de pimienta negra o salsa de chile y espolvoree con cebollas verdes, jengibre rallado y ajo picado.

Tres

Poner el pescado rebozado sobre papel de aluminio y hornear durante media hora al gusto.

Cuatro

Luego envuelve el pescado en papel de aluminio y colócalo en la bandeja para hornear.

Cinco

Precalienta el horno a 200 grados, calienta la rejilla del medio durante 30 minutos, saca y espolvorea con semillas de sésamo cocidas

Seis

Imagen del producto terminado

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Siete

Uno más

Consejos

1. Es relativamente grande, lo mejor es cortarlo un par de veces para darle mejor sabor y fácil de cocinar.

2. Cocinar vino puede eliminar el olor a pescado, y también puedes añadir una cantidad adecuada de pimienta blanca.