¿Quieres blanquear la sangre de cerdo?

Cuando cocine sangre de cerdo, blanqueela. Creo que todo el mundo lo conoce. La sangre de cerdo contiene muchos nutrientes. Comer sangre de cerdo no solo puede tratar eficazmente la anemia, sino también limpiar la basura del cuerpo. Pero muchas personas no soportan el sabor de la sangre de cerdo y optan por no comerla. Al cocinar sangre de cerdo, no la blanquees directamente. Si falta un paso, quedará a pescado y tierno. ¡Echemos un vistazo!

Mucha gente blanquea el agua antes de guisar. De hecho, el olor a pescado de la sangre de cerdo no se puede eliminar por completo si simplemente se blanquea de esta manera. De hecho, siempre que agregues este pequeño paso al escaldar, podrás asegurarte de que la sangre de cerdo cocida no solo quede deliciosa sino también con sabor a pescado.

Este paso consiste en agregar un poco de sal al agua al blanquear, remover uniformemente y luego poner la sangre de cerdo en la olla y blanquearla. Esto no solo eliminará el olor a pescado, sino que también eliminará el olor a pescado. Olor y otros olores, para que la sangre de cerdo blanqueada quede más tierna.

¡La sangre de cerdo cocinada de esta forma queda más delicada y deliciosa cuando se cocina a la brasa!