Cómo conservar el maní crudo

Almacenamiento en congelación y secado. Cuando guarde maní fresco, puede ponerlo en una bolsa de comida, atarla bien y guardarla en el refrigerador durante dos años. El maní fresco congelado se puede utilizar para freír y hervir antes de consumirlo. Cuando guardes maní fresco, también puedes secarlo al sol, ponerlo en un frasco seco, taparlo bien y guardarlo en un lugar fresco.

Selección:

1. Observe el color: las cáscaras de maní de buena calidad son de color amarillo terroso o ligeramente blanco, y la distribución del color es relativamente uniforme, pero los maní de mala calidad son más oscuros; en color.

2. Observe el estado: los cacahuetes de buena calidad son regordetes, de forma similar y de tamaño uniforme, pero los de mala calidad son más pequeños y aún se puede escuchar el sonido al agitarlos.

3. Olor: Cuanto mejor es la calidad del maní, más fragantes son. Es un aroma natural a maní, pero cuanto más ligero es el sabor, peor es la calidad.