¿Cuáles son las recetas e ingredientes de la sopa de carne magra?

2. Moler el almidón (proporción: 65438 + 0/3 de carne) hasta convertirlo en polvo.

3. de carne magra Mezcle sal, glutamato monosódico, salsa de soja, vino de cocción, un poco de jengibre picado y un poco de cebolla verde picada;

4. Agregue el almidón molido a la carne picada preparada, revuelva uniformemente y y. déjelo reposar durante 1-2 horas. Se puede cocinar.

5. Utilice una cuchara para raspar en tiras y cocinar en agua hirviendo.

Sopa de carne magra Sopa de cerdo Wenzhou Pasos~

1.? Preparar los ingredientes, picar la carne en picadillo y separar las claras. Las claras de mis huevos no se separaron bien. Jajajaja...

2.? Primero unte la carne picada con bicarbonato de sodio y cinco especias en polvo, agregue un poco de pollo en polvo y sal, y agregue un poco más al gusto.

3.? La cantidad de almidón que se pone primero es la proporción entre almidón 1 y carne 3. Déjalo reposar aproximadamente media hora, luego agrega harina de boniato, una cantidad adecuada de 50 a 60 gramos, de lo contrario la carne no quedará muy harinosa y no tendrá textura carnosa.

4.? Luego amasa la harina de boniato y la carne de manera uniforme,

5.? Puedo amasarlo en trozos pequeños con las manos. Utilicé un cuchillo para quitar las astillas. Lo hice solo, así que nadie me tomó fotos ~ Cuando todos flotaron, dejé que el agua se seque.

6.? Para comodidad de la coliflor, la puse en una cesta y escurrí la sopa con agua hirviendo,

7.? El producto final se puede ajustar a tu gusto mientras se cocina la sopa. Le puse vinagre y cocí agridulce, coliflor, algas y gambas.