Albóndigas de rábano blanco, ¿cuánto tiempo se tarda en blanquear el rábano blanco?
Puedes blanquear el rábano blanco para rellenos de dumplings o no. Si blanqueas el rábano, corta el rábano en tiras, cuécelo en una olla con agua hirviendo, sácalo, envuélvelo en una gasa y exprímelo. fuera del agua.
Cómo hacer empanadillas de rábano blanco y cerdo
1 Ingredientes
Ingredientes principales: 1 rábano blanco, 300 gramos de carne de cerdo, 200 gramos de envoltorios de empanadillas<. /p >
Accesorios: 50 gramos de hongos shiitake, 3 cucharadas de sal, 3 gramos de glutamato monosódico, cantidad adecuada de agua
2 Método
1. El rábano es relativamente simple. El primer paso es, por supuesto, lavar las verduras, luego pelarlas y rasparlas.
2 Después de convertir los rábanos en rábanos rallados, los largos definitivamente no son suficientes. cuchillo para cortarlos en trozos pequeños. Finalmente, agregue sal y glutamato monosódico, amáselos uniformemente y exprima el exceso de agua para evitar que el relleno se llene de agua de rábano.
3. Remójalos en agua fría por un tiempo, sácalos y pícalos con un cuchillo de cocina. Remoja los cacahuetes un rato. Está suave y se puede picar fácilmente. Luego intenta quitar la piel del maní, seca el exceso. agua y sofreír primero
4. Quitar los tallos a los champiñones, desmenuzarlos, cortarlos en dados y picarlos en trozos.
5. Y en cubos, luego córtelo en carne picada. Finalmente, agregue la piel de cerdo en rodajas finas, agregue una cantidad adecuada de sal y glutamato monosódico y pique la piel de cerdo para servir, de lo contrario será difícil picarla.
6. El siguiente paso es ajustar los rellenos de las bolas de masa. Los dos rellenos principales son rábano blanco y carne de cerdo, los cuales se sazonan durante el procesamiento, así que simplemente revuelva todos los ingredientes procesados de manera uniforme. /p>
7. Prepare un recipiente con agua al lado para aumentar la viscosidad de la piel de la bola de masa
8, primero cubra la piel de la bola de masa con un círculo de agua
9. Pon una cantidad adecuada de rellenos
10 Primero pellizca los dos puntos opuestos en el medio
11 Luego cierra primero la esquina inferior derecha
12. Luego cierra la esquina superior derecha
13. Haz lo mismo en el lado izquierdo y ya está envuelto.
14. Después de que todas las bolas de masa estén listas, estarán listas para. cocer al vapor
15. Ponlos a cocer al vapor después de que el agua hierva. Pon la cocina de inducción a 100 grados y estarán cocinados en unos 8 minutos.
16. arriba, apaga el fuego al descubierto