El precio de la carne de cerdo y los huevos ha bajado. ¿Por qué bajó el precio de la carne de cerdo y los huevos en lugar de subir hace un año?
La principal razón de la fuerte caída de los costes de los huevos son las grandes ventas de huevos varados en los almacenes de los agentes. Hace algún tiempo, la temperatura era alta y la atmósfera húmeda, lo que no era propicio para la conservación permanente de los huevos. A los agentes les preocupaba que los huevos se echaran a perder si se almacenaban permanentemente, por lo que primero vendieron grandes cantidades de huevos a Environmental Trends. A juzgar por el mercado actual del huevo, los precios de los huevos han seguido cayendo últimamente. Sin embargo, a juzgar por la actual caída de los precios de los huevos, la caída primero se contrajo. Según los informes, los precios de los huevos están cayendo hacia el fondo. Se espera que los precios del huevo suban para consolidar la situación en los próximos días. El coste de la carne de cerdo en nuestro país sigue siendo elevado hoy en día, lo que ha provocado que muchas personas mayores cambien sus expectativas previas sobre el consumo de carne durante su consumo, y compren así huevos dos veces más baratos para complementar las claras.
Después del solsticio de invierno, tradicionalmente, la demanda de huevos entrará en un período pico y las ventas de huevos aumentarán significativamente. Sin embargo, este año la demanda ha comenzado un poco lentamente y, hasta ahora, las ventas terminales. No han sido muy rápidos. Sin embargo, como las granjas de pollos se resisten a la actual reducción de precios y la demanda se abre gradualmente durante el día de Año Nuevo y el Festival de Primavera, se cree que los precios de los huevos no caerán antes del Festival de Primavera, pero el margen para aumentar es relativamente limitado. A medida que los precios del cerdo siguen aumentando, los consumidores eligen los huevos como sustituto de la carne de cerdo y los precios también están aumentando. En este contexto, los agricultores han aumentado el número de gallinas ponedoras, por lo que hasta ahora el número de gallinas ponedoras en stock ha alcanzado los 1.155 millones, un aumento significativo desde principios de año. Además, el volumen de producción de huevos de las gallinas ponedoras no es alto en verano y, debido a la especulación de algunas personas, el precio sigue subiendo.
El precio de los cerdos sigue bajando y el precio de los huevos también cae. Sin embargo, después de noviembre, la producción de huevos de las gallinas ponedoras aumentó, pero el precio de la carne de cerdo también entró en un período estable. la carne de cerdo aumentó y los huevos A medida que la demanda de sustitutos de la carne de cerdo ha disminuido y la oferta supera la demanda, es normal que los precios de los huevos bajen.
Por supuesto, en términos generales, debido a la energía relativamente suficiente proporcionada, no habrá vibraciones violentas durante el proceso de mediación en el clímax, y se centrará principalmente en el ajuste fino. La razón de esta caída en los precios de los huevos son factores de corto plazo. A largo plazo, los precios de los huevos se estabilizarán después de una corrección durante unos días, y los precios de los huevos en la segunda mitad de 2019 no alcanzarán los mínimos observados en la primera mitad. del año. Los precios de la carne seguirán aumentando, afectados por el aumento de los precios de la carne, los precios de la carne de res, cordero y pollo también aumentarán. Por lo tanto, la gente seguirá centrándose en los huevos y las ventas de huevos también aumentarán. Seguirá aumentando antes del Festival de Primavera.
Pero antes del Festival de Primavera, es la temporada alta tradicional de demanda de huevos. La dirección general de los precios de los huevos es estabilizarse y aumentar, pero el aumento no será demasiado grande. Mientras la oferta de carne de cerdo se mantenga sin cambios, la demanda de huevos caiga y los precios de los huevos fluctúen débilmente, es inevitable que los agricultores reduzcan el número de gallinas ponedoras. Por eso, personalmente creo que después del Festival de Primavera, la demanda de huevos entrará fuera de temporada y los precios de los huevos caerán drásticamente.