Cómo cocinar lechuga hervida

Ingredientes: 300 gramos de lechuga.

Complementos: salsa de soja ligera, pescado al vapor con salsa de soja, salsa de ostras, azúcar, pimientos encurtidos, jengibre encurtido y cebollino.

El método es el siguiente:

1. Sofreír el chile, el jengibre encurtido y la cebolleta.

2. Verter la salsa a base de salsa de soja, salsa de pescado al vapor, salsa de ostras, azúcar y agua y llevar a ebullición.

3. Hervir la lechuga hasta que esté cruda y ponerla en agua fría para que se enfríe.

4. Escurrir la lechuga en un plato y verter el jugo de cocción. Puedes hacer lechuga hervida.