¿El licor es "vino venenoso"? ¿No sólo es perjudicial para la salud sino que también provoca cáncer? ¿Puedo seguir bebiendo licor?

"Realmente no quieres dejar de beber, ¿verdad? El tío Zhang de al lado ha estado bebiendo licor durante 16 años, medio malicioso al día. Como resultado, el año pasado le diagnosticaron cáncer de hígado avanzado. mes. Ya veo ¡No conoces las consecuencias hasta que tu cuerpo está dañado!

“¡El licor puede fortalecer el cuerpo, proteger los vasos sanguíneos y resistir los tumores!” ¡Creo que Lao Zhang sufrirá cáncer de hígado, tal vez sea porque bebió muy poco licor ".

Resulta que el tío Liu tenía que tomar un vaso de licor todos los días, pero su hija Xiaojuan lo intentaba. Lo persuadí todos los días, pero todavía no escuchaba, así que los dos se volvieron a encontrar. Una vez hubo una pelea.

En opinión de Xiaojuan, el licor es "vino venenoso" y beberlo provocará cáncer. Pero en opinión del tío Liu, el licor es un "vino anticancerígeno" y también contiene ingredientes anticancerígenos. Además, los amigos que lo rodean lo han estado bebiendo durante muchos años y sus cuerpos se han vuelto más saludables.

¿El licor es beneficioso o perjudicial para el cuerpo humano? ¿Es cancerígeno o anticancerígeno? Hoy Xiaojiu les explicará todo claramente a todos.

Mucha gente ha oído decir que “beber es perjudicial para la salud”, pero ¿sabes cómo el alcohol perjudica la salud humana paso a paso?

Cuando tomas el primer sorbo de alcohol, el etanol se ingiere, difunde y absorbe rápidamente en el tracto gastrointestinal y el esófago. El etanol absorbido fluye con la sangre y el 90% del mismo necesita ser metabolizado. el hígado.

En el proceso de conversión del hígado se necesitan dos enzimas: la alcohol deshidrogenasa citosólica (ADH) y la aldehído deshidrogenasa mitocondrial (ALDH).

Entre ellos, la ADH puede convertir etanol en etanol y la ALDH puede convertir acetaldehído en ácido acético, que puede circular a otros órganos junto con la sangre. En el proceso del metabolismo, el acetaldehído es una sustancia altamente tóxica. Si la actividad de la enzima metabólica es insuficiente, el acetaldehído puede acumularse fácilmente en el cuerpo, causando malestar después de beber o daño a múltiples órganos.

En 2020, un estudio sobre la incidencia del alcohol y el cáncer publicado en The Lancet encontró que 4 de los nuevos casos de cáncer en todo el mundo estaban relacionados con el consumo de alcohol. Entre estos casos, el cáncer de esófago, el cáncer de hígado y el cáncer de mama son los más frecuentes. Cánceres comunes.

Además, las últimas investigaciones han descubierto que incluso el consumo moderado de alcohol puede dañar el cerebro.

Una encuesta publicada en "Nature Communications" en la que participaron 40.000 muestras saludables encontró que consumir 1 unidad de alcohol al día (equivalente a 312,5 ml de cerveza con una graduación alcohólica de 3,2) adelantará el envejecimiento cerebral en 0,5 años. Consumir 4 unidades de alcohol al día puede hacer que el cerebro envejezca 10 años antes de lo previsto.

Al respecto, el Dr. Du Fangtao del Segundo Hospital Popular de Liaocheng analizó que el alcohol es una sustancia "neurotrópica" que puede hacer que el sistema nervioso pase de la excitación a una alta inhibición, lo que puede dañar gravemente el sistema nervioso. Es decir, cuanto más bebes, mayor es el impacto en el cerebro.

El licor también es vino, por lo que no cabe duda de que es perjudicial para el organismo humano. ¿Son verdaderos o falsos algunos de sus "beneficios" para el cuerpo humano?

Entre la gente, se dice que el licor tiene efectos de "fortalecer la salud", "antitumorales", "prevenir accidentes cerebrovasculares", etc. Esto significa que el licor es en realidad un "vino saludable". esto es cierto? Lo explicamos en dos situaciones:

1. Beber licor protege los vasos sanguíneos y previene accidentes cerebrovasculares

"The Lancet" involucró a más de 500.000 personas en mi país y duró 10 años. descubrió que incluso aquellos que beben cantidades moderadas de alcohol, es decir, aquellos que beben menos de 450 ml de cerveza, 150 ml de vino o de 30 a 50 gramos de licor por día, no tienen ningún efecto protector sobre el accidente cerebrovascular y, en cambio, pueden aumentar la probabilidad de sufrir un accidente cerebrovascular. riesgo de accidente cerebrovascular.

2. El licor contiene sustancias anticancerígenas.

Se dice que el licor contiene "ingredientes activos" y tiene efectos "anticancerígenos y preservadores de la salud".

Al respecto, el Dr. Yun Wuxin del Departamento de Agricultura y Biología de la Universidad Purdue dijo que se puede encontrar una variedad de "ingredientes activos" no sólo en licores, frutas, verduras o malezas, sino también en Esto no significa que los "ingredientes activos" puedan combatir el cáncer, sin mencionar, ¿son estos "ingredientes activos" tóxicos y cuál es la dosis efectiva para los humanos?

Pero en el caso del licor, la evidencia de que el alcohol causa cáncer es concluyente. Para cualquier alimento, el valor no puede juzgarse sólo porque contiene "un determinado ingrediente", sino que se requiere una evaluación y medición más exhaustiva. Al menos por el momento, no hay estudios que confirmen que el alcohol tenga el efecto de prevenir accidentes cerebrovasculares y combatir el cáncer.

El vino blanco, el vino tinto y la cerveza son los tres vinos más consumidos en el mercado. Debido a las diferencias en el contenido de alcohol, los procesos de elaboración, etc., sus efectos en el cuerpo humano también serán diferentes. ¿Cuál de estas tres bebidas es más dañina para el hígado?

A este respecto, el nutricionista Wang Silu comparó tres tipos de vino y descubrió que la graduación alcohólica del vino tinto suele rondar el 10%, la del vino blanco oscila entre el 35% y el 70% y la de la cerveza. es generalmente del 4% aproximadamente.

Si se bebe alcohol con el mismo contenido neto, el daño del licor debe ser mayor que el de otras bebidas alcohólicas, porque esto está relacionado con la ingesta de más alcohol. Pero no importa qué tipo de vino sea, contiene una cierta cantidad de alcohol, siempre que se ingiera alcohol, provocará ciertos daños en el organismo.

¿Será más perjudicial si se mezclan estos tres tipos de vino? Beberlos juntos dañará más tu hígado.

La composición de los distintos tipos de vino es diferente. Por ejemplo, la cerveza contiene dióxido de carbono y una gran cantidad de agua. Si se mezcla con licor, acelerará la penetración del alcohol en todo el cuerpo y favorecerá la agudeza. aumento de la concentración de alcohol y tendrá un impacto negativo en el hígado y otros órganos. El daño al dispositivo también será mayor.

No hay duda de que beber alcohol es perjudicial para el organismo, pero en la vida diaria, inevitablemente habrá ocasiones en las que "beber" no se puede evitar. Dado que no se puede evitar, trate de reducir el daño. de alcohol al cuerpo humano. Xiaojiu les da a todos 4 métodos compartidos:

1. No beber con el estómago vacío

El alcohol se absorbe más rápido con el estómago vacío y la gente tiende a hacerlo. emborracharse fácilmente. Es mejor comer algunos alimentos ricos en proteínas y de alta calidad antes de beber. Los alimentos con carbohidratos rellenan el estómago.

2. Bebe alcohol con moderación.

Según las pautas dietéticas, la cantidad de alcohol consumida al día debe controlarse por debajo de los 25 gramos para los hombres y no más de 15 gramos para las mujeres.

3. Beba más agua hervida.

Beber más agua al beber ayudará a promover la dilución y el metabolismo del alcohol y acelerará la excreción de alcohol del cuerpo.

4. No bebas té después de beberlo.

La gran cantidad de teofilina en el té fuerte tiene un efecto diurético y empeorará la sequedad de boca. La teofilina también hará que el acetaldehído que aún no se ha descompuesto ingrese prematuramente a los riñones, lo que afectará la función renal.

Las llamadas "curas para la resaca" que se encuentran en el mercado sólo pueden reducir los efectos tóxicos del alcohol, pero difícilmente compensarán los peligros del consumo excesivo de alcohol. Desde el punto de vista de la salud, es mejor beber lo menos posible o lo menos posible.

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