¿Cómo hacer unos cubitos de caballa estofados deliciosos? Receta casera de cubitos de caballa estofados
Ingredientes: 400g de caballa, ingredientes auxiliares: cantidad adecuada de sal, cantidad adecuada de aceite al vapor, cantidad adecuada de salsa de soja, cantidad adecuada de salsa de soja, cantidad adecuada de cebolleta, cantidad adecuada de ajo, cantidad adecuada de jengibre, cantidad adecuada de azúcar blanca, cantidad adecuada de vinagre, cantidad adecuada de cilantro, cantidad adecuada de pimiento pequeño
Pasos
Pasos para los cubitos de caballa estofados: 11. Retirar los órganos internos de la caballa y quitarle la cabeza.
Paso 22 de caballa estofada en dados, cortar en trozos de 3 o 4 cm, ponerlos en un recipiente, añadir la cebolla de verdeo picada, el jengibre rallado, la sal, la salsa de soja, el vino de cocción y dejar marinar durante media hora. dándoles la vuelta.
Paso 33 para la caballa estofada en dados Preparar la cebolla, el jengibre, el ajo y el pimiento pequeño.
Paso 44 de dados de caballa estofados. Hervir primero la olla en seco, frotar el fondo de la sartén con rodajas de jengibre, luego secar y añadir una cantidad adecuada de aceite. Calentar el aceite y añadir los dados de pescado. Agregue y luego reduzca el fuego a bajo. No revuelva, espere hasta que el lado al lado de la sartén esté listo y se forme, luego déle la vuelta.
Receta de dados de caballa estofados Paso 55. Freír el segundo lado.
Paso 66 de filetes de caballa estofados. Freír por ambos lados, reservar los filetes de pescado, añadir el jengibre, el pimiento, la cebolla y el ajo y sofreír hasta que estén fragantes. Luego agregue la cantidad adecuada de agua.
Paso 77 de cubitos de caballa estofados. Poner en la olla aceite cocido al vapor, salsa de soja, azúcar blanca, vinagre y una pequeña cantidad de salsa de soja. Después de que la olla esté hervida, cocine a fuego lento durante diez minutos. Dar la vuelta a los trozos de pescado por la mitad.
Paso 88 de cómo hacer dados de caballa estofados Por último, reduce el jugo a fuego alto, espolvorea con cilantro, pon primero los dados de pescado en un plato y vierte la salsa por encima.
Consejos
Antes de freír el pescado, limpia la sartén con rodajas de jengibre para evitar que se pegue.