¿Quién sabe mejor, el licor o el whisky?
El whisky es alcohol destilado. Se trata de un licor destilado fuerte elaborado a partir de cebada y otros cereales. Se envejece en barricas de roble durante muchos años y se mezcla a unos 43 grados. Los británicos la llaman "agua de vida".
El whisky se produce en muchos países y se divide en estas cuatro regiones principales según su lugar de origen: whisky escocés, whisky irlandés, whisky americano y whisky canadiense. El whisky es un poco ácido y picante. En boca hay un fuerte sabor a roble, con un toque de tostado al carbón. Con la dulzura del trigo, el regusto está lleno de tensión, personalidad sobresaliente y sabor a Yuanye. Las personas que no beben mucho tienden a emborracharse fácilmente.
No hace falta decir que el baijiu es un tipo de vino elaborado en China hace miles de años. Las materias primas para la elaboración del vino son generalmente cultivos, como arroz, trigo, maíz, sorgo, arroz glutinoso, guisantes, batatas, boniatos, maní, caña de azúcar, etc. El proceso de elaboración de licor es complejo y las diferentes marcas de licor tienen sus propios secretos de elaboración únicos, que son desconocidos para los forasteros.
Como todos sabemos, los vinos añejos y envejecidos se vuelven más fragantes con la edad. Es precisamente después de una larga crianza cuando el vino adquiere un aroma más fuerte y más cuerpo. Tanto el whisky como el licor saben muy bien, pero cuál sabe mejor varía de persona a persona.