¿Qué tipos de alimentos frescos están incluidos?

Frutas, verduras, carnes, productos acuáticos, productos secos y alimentos diarios, alimentos cocinados y bollería. Los alimentos frescos se refieren a productos primarios que no han sido procesados ​​posteriormente, como la cocción o la producción, y que solo necesitan mantenerse frescos para su venta sencilla en los estantes, así como los productos procesados ​​in situ, como el pan y los alimentos cocinados. Las características y condiciones de conservación de los productos frescos son básicamente las mismas: deben mantenerse frescos, refrigerados y congelados. Son productos a granel y deben venderse mediante pesaje y códigos de barras. , los hábitos de consumo también están estrechamente relacionados.

Las frutas se refieren a frutos vegetales comestibles, jugosos y dulces. Se puede dividir en: frutas blandas (como pasas, fresas, uvas, kiwis, tomates cherry, pitahaya, etc.), frutas duras (como manzanas, peras), frutas con hueso (como ciruelas, melocotones, ciruelas, albaricoques). , dátiles), níspero, fruta de ginseng, higo, espino, etc.), melones (como sandía, melón, melón dulce, etc.)