¿Para qué es bueno hacer sopa con bardana?

¿Ingredientes?

500g de costillas de cerdo

1 raíz de bardana

2 zanahorias

3 dátiles confitados

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2 rodajas de jengibre

Cantidad adecuada de sal

¿Cómo hacer sopa de bardana?

Lavar las costillas y blanquearlas pelar las zanahorias; con un hornillo Cortar la bardana en trozos, lavar la bardana con la piel (también se puede raspar la piel) y cortar en rodajas con un cuchillo quitar el corazón de los dátiles confitados y ponerlos en la olla de sopa junto con el jengibre; rebanadas.

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Puedes usar carne de cerdo magra en lugar de huesos o carne de cerdo.

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Coloque todos los ingredientes procesados ​​en la olla de sopa y agregue la cantidad adecuada de agua.

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Cierra la tapa de la olla, ajusta la configuración de sopa (tiempo 2 horas) y comienza a cocinar.

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Después de que la sopa esté cocida, agregue sal al gusto.

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La sopa de bardana y costillas de cerdo es saludable y beneficiosa. Puedes beber la sopa con regularidad y regularidad.

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