¿Para qué es bueno hacer sopa con bardana?
¿Ingredientes?
500g de costillas de cerdo
1 raíz de bardana
2 zanahorias
3 dátiles confitados
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2 rodajas de jengibre
Cantidad adecuada de sal
¿Cómo hacer sopa de bardana?
Lavar las costillas y blanquearlas pelar las zanahorias; con un hornillo Cortar la bardana en trozos, lavar la bardana con la piel (también se puede raspar la piel) y cortar en rodajas con un cuchillo quitar el corazón de los dátiles confitados y ponerlos en la olla de sopa junto con el jengibre; rebanadas.
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Puedes usar carne de cerdo magra en lugar de huesos o carne de cerdo.
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Coloque todos los ingredientes procesados en la olla de sopa y agregue la cantidad adecuada de agua.
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Cierra la tapa de la olla, ajusta la configuración de sopa (tiempo 2 horas) y comienza a cocinar.
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Después de que la sopa esté cocida, agregue sal al gusto.
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La sopa de bardana y costillas de cerdo es saludable y beneficiosa. Puedes beber la sopa con regularidad y regularidad.
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