¿Cómo utilizar la función pastel de la arrocera?
1 Ingredientes
Ingredientes: 4 huevos, 80g de azúcar fina, 30g de aceite de ensalada, 120g de gluten. harina.
Accesorios: 4 gramos de sal, 2 gotas de esencia de vainilla, 30 gramos de agua.
En segundo lugar, practica
1. Batir los huevos en un recipiente.
2. Vierte la sal y el azúcar y remueve con unas varillas a velocidad alta. Recuerda, debes agregar azúcar y comenzar a batir lo más rápido posible, de lo contrario las yemas se cubrirán de azúcar y no saldrán.
3. Remueve el huevo líquido y el azúcar hasta que tenga unas 5 veces el volumen original y el color será blanco. Use un batidor para raspar las líneas y no desaparecerán inmediatamente, lo que indica que el líquido del pastel ha alcanzado un estado muy estable.
4. Tamizar la harina baja en gluten, verterla en el líquido del huevo y mezclar uniformemente con unas varillas a velocidad baja. En este momento, parte del líquido del bizcocho se desespumará y perderá volumen.
5. Poner el agua y el aceite en otro recipiente y reservar.
6. Coger una cucharada de líquido de bizcocho, mezclarlo con agua y aceite.
7. Después de revolver uniformemente, el líquido del bizcocho en este momento quedará muy suave y delicado.
8. Después de mezclar, añade dos gotas de esencia de vainilla y revuelve uniformemente.
9. Vierte el líquido del bizcocho en la arrocera.
10. Conecte el enchufe, presione la tecla de función para seleccionar el programa de pastel y haga clic en iniciar. El programa tiene una duración predeterminada de 50 minutos.
Puedes encender la arrocera después de unos 11,45 minutos. Si el fondo está dorado, apágala.
12. Después de verter, dejar enfriar y cortar en trozos.