¿Puedes comer caquis crudos?

No se pueden comer caquis crudos. El contenido de ácido tánico y pectina en los caquis crudos se encuentra en niveles más altos que en muchas frutas. Bajo la acción del ácido gástrico, estas sustancias forman fácilmente grumos de fibras vegetales no digeribles, que pueden envolver otros alimentos y crecer cada vez más en el estómago, en casos graves, pueden incluso bloquear el tracto gastrointestinal y solo pueden eliminarse mediante cirugía. se llama "enfermedad gástrica del caqui" ". La mejor solución es "comer caquis cuando son astringentes".

Además, es necesario pelar los caquis a la hora de comerlos. Algunas personas piensan que masticar la piel del caqui cuando se comen caquis sabe mejor que comerlos solos. De hecho, esta forma de comer no es científica. Debido a que la mayor parte del ácido tánico de los caquis se concentra en la piel, es imposible eliminar todo el ácido tánico cuando los caquis son astringentes. Si comes caqui con piel, es más probable que se formen cálculos en el estómago, especialmente si el proceso de eliminación de la astringencia es incompleto, porque la piel contiene más ácido tánico.

Datos ampliados:

Personas que no deben comer caquis:

1. Debido a que los caquis contienen taninos, se combinan fácilmente con el hierro y dificultan la absorción de hierro por parte del cuerpo. en los alimentos, por lo que es mejor que las personas con anemia no lo coman.

2. Los caquis contienen un 10,8% de azúcar, y la mayoría de ellos son disacáridos y monosacáridos simples (sacarosa, fructosa y glucosa), que se absorben fácilmente después de comer, provocando un aumento del azúcar en sangre. Los diabéticos no pueden comerlo.

3. No se deben consumir caquis si se sufre de gastritis crónica, retraso en el vaciado, indigestión y otros problemas de motilidad gástrica después de una gastrectomía subtotal. Debido a que los caquis son de naturaleza fría, estas personas tienen una constitución física deficiente y no pueden comerlos.

4. No comer caquis en ayunas, porque los caquis contienen más ácido tánico y pectina. En ayunas, forman grumos de diferentes tamaños bajo la acción del ácido del estómago. Si estas masas no pueden llegar al intestino delgado a través del píloro, permanecerán en el estómago y formarán cálculos gástricos de caqui. Si no se puede descargar, causará un gran daño al cuerpo.

People's Daily Online - ¿Cuál es el valor nutricional de los caquis? ¿Quién no debe comer caquis?

People's Daily Online-Persimmon puede eliminar el calor y aliviar la tos. Seis cosas a tener en cuenta al comer caquis 3

People's Daily Online - Cinco preguntas sobre los caquis