¿Cómo hacer tortitas de hinojo para que nunca te canses de comerlas? ¿Cómo hacerlos deliciosos y sencillos?

¿Harina de trigo? :600

Condimentos

Levadura: 15

Tahini, álcali, aceite de maní: cantidad adecuada.

Panthoxylum bungeanum y semillas de hinojo [semillas de hinojo]: 2

Sal y azúcar: cantidad adecuada

Pasos específicos

Paso 1

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1. Poner la harina en la olla, agregar la levadura y el agua, remover uniformemente para formar una masa, cubrir con un paño limpio húmedo y escurrido y dejar fermentar hasta que quede la masa. suave.

Paso 2

2. Poner los granos de pimienta y el hinojo en la olla y sofreír, triturar, añadir la pasta de sésamo, la sal refinada, el aceite de maní, remover uniformemente y reservar.

El tercer paso

3. Coloque la masa en la tabla de cortar, agregue álcali comestible, amásela bien, divídala en trozos pequeños, amásela hasta darle forma rectangular y enróllela. Saque y enróllelo en tiras largas con las manos. Unte la salsa de sésamo frita, enróllelo en forma de tubo, aplánelo, unte con azúcar y sumérjalo en semillas de sésamo para obtener un cuerpo de galleta.

Paso 4

4. Coloque el cuerpo de la galleta de manera uniforme en la bandeja para hornear, colóquelo en un horno o horno y hornee hasta que la superficie esté dorada y la pulpa interna esté suave. y maduro, entonces está listo para comer.