Cómo hacer huesos de tubo de cerdo

Hola, los pasos para hacer huesos de cerdo son los siguientes: 1/10. Lavar los huesos comprados, blanquearlos en agua hirviendo y blanquearlos en vino de jengibre (para eliminar la sangre y la suciedad).

2/10 Los huesos cilíndricos blanqueados se preparan añadiendo agua y un poco de sal en una olla a presión.

3/10 Sabe mejor si le añades una sopa espesa. Todo lo que no tengas lo puedes omitir (es mejor agregarlo).

4/10 Al prensar los huesos, prepara otros materiales Lavar la carne de cerdo, las tripas grasas, el lomo y el hígado, cortarlos en trozos pequeños (puedes elegir tus menudencias de cerdo favoritas).

5/10 Sazone los despojos de cerdo con jengibre rallado, sal y aceite de harina de maíz y déjelos marinar para su preparación.

6/10 Presionar la sopa de huesos en la olla express durante unos 30 minutos.

7/10 En este momento picamos los ajos y empezamos a sofreír los ajos hasta que estén crujientes. Lo que uso aquí es freír en una sartén que ahorra combustible. Llevar a ebullición el aceite y sofreír los ajos picados hasta que estén dorados.

8/10En este momento, vierte el caldo de huesos directamente en la olla.

9/10 Hervirlo y echarlo en las menudencias de cerdo saladas. Hervir durante uno o dos minutos y luego apagar el fuego. No cocines demasiado.

Después del 10/10, espolvorear con cilantro según preferencia.