¿Cómo cocinar patatas con carne magra?

1 patata grande, 200g de carne magra

Pixian Douban, añadir un poco de salsa de soja.

Condimento Lao Shoudeng

Pasos para hervir carne magra y patatas (estofadas en salsa de soja)

1.? Cortar las patatas, cortar la carne magra, añadir un poco de sal, pimienta negra, salsa de soja y pimienta a la carne magra durante cinco minutos.

2.? Cuando la olla esté caliente añadir aceite, no demasiado, porque Pixian Douban tiene aceite. Calentar aceite, una cucharada de berros, ají seco y sofreír hasta que estén fragantes.

3.? Vierta la carne magra marinada y sofría rápidamente. Mira el color de la carne.

4.? Después de que la carne cambie de color, agregue las papas cortadas a la olla y saltee rápidamente de manera uniforme.

5.? Agregue un poco de salsa de soja para ajustar el color; de lo contrario, la carne quedará pálida y fea.

6.? Ajuste el fuego a medio, agregue medio tazón de agua, revuelva uniformemente, cubra la olla y cocine a fuego lento. Y sofreír de vez en cuando para que no se pegue.

7.? Después de unos cinco minutos, abre la tapa y recoge lentamente el jugo a fuego lento.

8.? Después de recoger el jugo, sácalo de la olla... sabe delicioso...