Cómo hacer una sopa de manitas de cerdo deliciosa para que la tomen los niños

Hola, las manitas de cerdo guisadas con ñame están muy buenas para los bebés. El método es el siguiente:

Ingredientes: cantidad adecuada de manitas de cerdo, cantidad adecuada de ñame, cantidad adecuada de jengibre, cantidad adecuada de sal, cantidad adecuada de cebolla verde picada.

Elaboración:

1. Lavar las manitas de cerdo en trozos pequeños y reservar.

2. Coger una olla grande, verter una gran cantidad de agua, poner las manitas de cerdo lavadas, expulsar lentamente el agua de la sangre del interior a fuego lento, escurrir las manitas de cerdo y añadir una gran cantidad de agua. agua nuevamente y cocinar a fuego alto abierto.

3. Pelar y lavar el ñame y reservar.

4. Cuando las manitas de cerdo se puedan introducir suavemente con los palillos (aproximadamente 1 hora), cortar el ñame lavado en trozos grandes y ponerlos en la olla, ponerlos a fuego alto y llevar a ebullición. poner a fuego lento.

5. Guisar hasta que el ñame esté tierno y blando, apagar el fuego y añadir un poco de sal. Antes de servir, ponerlo en un recipiente y espolvorear un poco de cebolla verde picada.