Cómo envolver bolas de tofu con repollo

1. Escurrir la mitad de la caja de tofu y cortar la mitad de la caja en cubos;

2. Cortar el jengibre en polvo;

3. Blanquear la colza y ponerla en el fondo del bol;

4. Lavar el cordero y picarlo con una picadora de carne. Agregue el jengibre picado, los huevos, el almidón, el tofu, la sal y la pimienta y mezcle bien;

5. Amase hasta formar bolas y cocine al vapor durante unos 15 minutos;

6. , agregue Hierva el tofu y los champiñones en 1 tazón de sopa, agregue los condimentos, espese, espolvoree con pimienta, aceite de sésamo y las albóndigas y cocine a fuego lento por un tiempo.

500 g de relleno de cordero, 200 g de tofu, 500 g de verduras (hortalizas, colza, col), 2 huevos.

Accesorios: 15 g de aceite de sésamo, 10 g de glutamato monosódico, 50 g de salsa de soja, 12 g de sal refinada, 20 g de almidón, 10 g de cebolla verde y 10 g de jengibre.

Método de preparación: 1. Revuelva el tofu picado, la carne picada, la cebolla y el jengibre, 7 gramos de sal refinada, los huevos, la salsa de soja, el almidón y un poco de agua hasta formar una pasta, lave las verduras, córtelas en tiras finas y reserve;

2. Echar agua en la olla y llevar a ebullición. Exprime el tofu en bolitas de 1,5 cm, ponlas en la olla, luego agrega las verduras ralladas y la sal refinada, y finalmente agrega el aceite y el glutamato monosódico.

Ingredientes: 250 gramos de cordero (graso y magro).

Complementos: 100 gramos de tofu (del norte), 50 gramos de col china, 30 gramos de champiñones (frescos) y 50 gramos de huevos.

Condimento: 5 gramos de cebollas verdes, 3 gramos de salsa de soja, 3 gramos de jugo de jengibre, 3 gramos de sal, 5 gramos de almidón (maíz), 2 gramos de pimienta, 5 gramos de vino de arroz .

¿Cómo hacer comida deliciosa?

1. Cortar el tofu en trozos pequeños, lavar la col y cortarla en trozos pequeños

2.? Remojar los champiñones hasta que estén suaves, cortarlos en trozos y reservarlos.

3 Picar el relleno de cordero en un bol, agregar los huevos, la cebolla verde picada, la salsa de soja, el jugo de jengibre, la sal, el almidón, la pimienta y. vino de arroz, mezcle bien para formar un relleno y exprima. Forme albóndigas pequeñas;

4. Ponga a hervir agua en una olla, primero agregue las albóndigas pequeñas, luego agregue los champiñones, los cubos de col china y. cubitos de tofu, y finalmente agregar una cantidad adecuada de vino de arroz, ajustar el sabor y hervir.