¿Se pueden abrir las conchas de las ostras hervidas?
Método de apertura de la concha de ostra
En primer lugar, necesitas un cuchillo para ostras (o un cuchillo con una hoja dura y gruesa), toallas, guantes protectores y otras herramientas.
El primer paso: limpiar las ostras, utilizar agua limpia y un cepillo para limpiar las conchas de las ostras.
El segundo paso: ponerse guantes, doblar la toalla por la mitad y colocarla; sobre la mesa. Lleva una buena protección;
Paso 3: Coloca la ostra sobre la toalla, con el lado plano hacia arriba, presiona fuerte con las manos para encontrar la parte interior fácil de cortar;
Paso 4: Después de insertar el cuchillo para ostras, sáquelo a 45 grados para expandir el espacio entre las aberturas de las ostras, luego deslícelo a lo largo de la concha superior para encontrar las "cuentas de cintura" de las ostras, y luego córtalas;
No. Paso 5: Después de cortar la "vieira", puedes abrir las ostras.
Método de apertura de ostras a alta temperatura
Es decir, utilizar alta temperatura para abrir las conchas de las ostras. Este método será relativamente más sencillo y menos laborioso. Cuando las ostras frescas se colocan en un lugar con alta temperatura, los músculos de las correas que absorben las conchas de las ostras se contraerán y las conchas se abrirán automáticamente.
Por ejemplo, si metes una ostra fresca en el microondas y la muerdes durante 15 segundos, la ostra se abrirá automáticamente. O poner las ostras en la vaporera y abrir la boca de forma natural cuando estén calientes.
Ambos métodos anteriores pueden abrir la concha de las ostras, por lo que los amantes de las ostras pueden intentar abrir las ostras en casa la próxima vez, pero debes prestar atención a la protección durante el proceso de apertura de las ostras para protegerte de cualquier daño. .