Cómo hacer ungüento para cabeza de cerdo

Ingredientes: cabeza de cerdo, bolsa de especias, cebolla, jengibre, vino de cocina, azúcar de roca, salsa de soja oscura.

1. Ponga la cabeza de cerdo en una olla y déjela hervir a fuego alto, luego agregue la bolsa de especias, las cebolletas, el jengibre y el vino de cocción a la olla, y luego baje el fuego a medio. -bajo.

2. Una vez hervida la cabeza de cerdo, quitar los huesos, cortar la cabeza de cerdo en trozos pequeños, ponerla en el wok y sofreír.

3. Sofreír la cabeza de cerdo un rato, luego añadir el azúcar de roca y la salsa de soja oscura.

4. Después de añadir el azúcar de roca y la salsa de soja oscura, añade agua y deja hervir a fuego alto.

5. Después de hervir a fuego alto, cocine a fuego lento durante aproximadamente una hora, luego retire y sirva en un plato.

6. Introducir en el frigorífico para que se enfríe y tome forma.