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Cómo hacer sopa al estilo occidental con Hericium erinaceus

Detalles de ingredientes

Leche, harina, 60g de aceite de oliva, champiñones, 5 callos y judías verdes, sal, nata ligera, sopa espesa, medio trozo de agua.

Pasos detallados para hacer crema de champiñones casera al estilo occidental

1 Usa aceite de oliva para freír la harina en la olla hasta que huela a bollos tostados al vapor.

2. Cortar los champiñones en rodajas finas y reservar.

3. Utiliza un rodillo para enrollar los fideos fritos unas cuantas veces, saca las bolas y añade un poco de agua hasta formar una pasta.

4. Hierva el agua en la olla, vierta la leche y la crema ligera en la olla y cocine a fuego lento, agregue los champiñones, el maíz y las judías verdes, luego ponga la masa frita en la olla y revuelva; uniformemente, hervido.