Cómo hacer sopa al estilo occidental con Hericium erinaceus
Detalles de ingredientes
Leche, harina, 60g de aceite de oliva, champiñones, 5 callos y judías verdes, sal, nata ligera, sopa espesa, medio trozo de agua.
Pasos detallados para hacer crema de champiñones casera al estilo occidental
1 Usa aceite de oliva para freír la harina en la olla hasta que huela a bollos tostados al vapor.
2. Cortar los champiñones en rodajas finas y reservar.
3. Utiliza un rodillo para enrollar los fideos fritos unas cuantas veces, saca las bolas y añade un poco de agua hasta formar una pasta.
4. Hierva el agua en la olla, vierta la leche y la crema ligera en la olla y cocine a fuego lento, agregue los champiñones, el maíz y las judías verdes, luego ponga la masa frita en la olla y revuelva; uniformemente, hervido.