¿Cómo hacer carne de cerdo, sangre de pato y tofu? ¿Cómo hacer carne de cerdo, sangre de pato y tofu?

150 g de cerdo, 200 g de tofu, 200 g de sangre de pato, 1 cebolla verde, 1 jengibre, 2 cucharadas de pasta de judías Pixian, cantidad adecuada de aceite y sal,

Estofado de cerdo Pasos para hacer tofu con sangre de pato

1. Preparar los materiales

2 Cortar la carne en rodajas, cortar la sangre de pato y el tofu en trozos pequeños y picar la cebolla verde y el tofu. jengibre.

3. Limpiar y calentar la olla, verter una cantidad adecuada de aceite, añadir la pasta de judías Pixian y sofreír a fuego lento hasta que salga el aceite rojo.

4. Añade las cebolletas y el jengibre y sofríe hasta que estén fragantes.

5. Añade las rodajas de carne y revuelve uniformemente.

6. Añade la sangre de pato y el tofu.

7. Vierta dos cuencos de agua.

8. Cocinar a fuego medio durante cinco minutos.

9. Añade dos cucharadas de almidón y medio recipiente de agua para hacer almidón de agua, y viértelo en la olla para espesarlo.

10, revuelve uniformemente.

11. Imagen del producto terminado

Técnicas

Pixian Doubanjiang es salado, por lo que no es necesario añadir sal adicional. Los padres con gustos fuertes pueden agregar más según sus propios gustos.