Cómo saltear judías verdes

Los frijoles mungos son un ingrediente común en la vida diaria, con un sabor crujiente y rico en nutrientes. También son un plato casero en la mesa y se pueden preparar deliciosos como platos fríos o salteados.

Entonces, al freír judías verdes, ¿las blanqueas o les añades aceite? De hecho, debería funcionar según la situación real. Por lo general, en casa blanqueamos principalmente los alimentos, pero debemos freírlos bien para evitar intoxicaciones alimentarias provocadas por los alimentos crudos. Hoy compartiré con ustedes un método para freír judías verdes. Vea lo que hacemos a continuación.

[Judías verdes fritas]

Primero preparemos los ingredientes:

1. Preparar 400 gramos de judías verdes, lavarlas, quitarles las cabezas y las colas. , y cortar en trozos Cortar en diagonal y colocar en un plato.

2. Cortar un pequeño trozo de panceta de cerdo en rodajas finas, luego cortarlo en tiras finas y colocar en un recipiente pequeño.

3. Cortar un puñado de ajos en rodajas, cortar 4 pimientos mijo en rodajas diagonales y juntarlos con los ajos.

Una vez listos los ingredientes, comenzamos con el siguiente paso.

4. Hervir agua en una olla y añadir un poco de aceite vegetal para aumentar el brillo de los ingredientes.

5. Después de que el agua hierva, agrega las judías verdes, dales la vuelta unas cuantas veces con una cuchara para calentar los ingredientes de manera uniforme, luego retira el agua y reserva.

6. Agrega el aceite de cocina a otra olla y luego agrega un poco de aceite de cocina. Cuando el aceite de la sartén caliente se enfríe, no se pegará fácilmente a la sartén.

7. Echar el cerdo desmenuzado y sofreír rápidamente.

8. Sofreír hasta que la carne desmenuzada se ponga blanca, añadir el ajo y el mijo.

9. Sofreír los ajos, añadir las judías verdes, sofreír durante 20 segundos, añadir 3 gramos de salsa de ostras, seguir salteando unas cuantas veces más y empezar a condimentar.

10. Añade 2 gramos de sal, 1 gramo de pollo en polvo, 1 gramo de azúcar, 3 gramos de rocío fresco picante y 5 gramos de salsa de soja.

11. Pon a fuego alto y continúa salteando durante 20 segundos. Después de que todos los condimentos se hayan derretido, apague el fuego, retírelo de la sartén y sirva.

12. Bien, estas judías verdes fritas crujientes están listas.

Utiliza los siguientes ingredientes y condimentos.

Ingredientes: judías verdes, mijo, ajo, panceta de cerdo.

Condimentos: sal, pollo en polvo, azúcar, salsa de ostras, rocío fresco picante, salsa de soja.

Gracias por tu paciencia en la lectura. Si te gusta mi respuesta, dale me gusta, comenta y compártela con más amigos.