¿Cómo hacer rábano blanco?

Ingredientes: 600 gramos de rábano blanco

Accesorios: un poco de sal, 3 cucharadas de salsa de soja light, 3 cucharadas de azúcar, 2 cucharadas de vinagre de arroz

1. Pelar el rábano

2. Cortarlo en rodajas finas, añadir un poco de sal y mezclar bien

3. Retirar el agua del encurtido.

4. Agrega el azúcar, mezcla bien y deja marinar durante una hora.

5. Cuando se acabe el tiempo, exprime el agua.

6. Ponlo en un recipiente pequeño, agrega el azúcar, el vinagre y enciende. salsa de soja.

7. Mezcle uniformemente y deje marinar durante un día, revuelva cada 3 a 4 horas y deje marinar bien, luego póngalo en el refrigerador para refrigerar.

8. Después del marinado queda especialmente crujiente, agridulce.

Imagen del rábano encurtido terminado: