¿Cuáles son los efectos de comer frijoles para gatos?
En zonas rurales como Tongren, Guizhou y Guangxi, los frijoles gato tienen una larga historia de consumo. Por lo general, las vainas se recogen cuando están maduras, se remojan en agua, se secan y se deshidratan para almacenarlas como productos secos. Se hierven nuevamente en invierno para que queden deliciosas.
Los frijoles para gatos son tesoros. Las cáscaras, hojas y semillas de los frijoles son ricas en grasa cruda y proteínas, lo que los convierte en un excelente alimento para cerdos. Los frijoles son la materia prima utilizada en la producción de levodopa. El método habitual es recoger las vainas cuando están maduras y, después de un tratamiento de desintoxicación, como hervirlas y remojarlas, se secan y deshidratan para convertirlas en productos secos para su almacenamiento. Se sacan en invierno, se remojan y se cocinan.
Datos ampliados
Se cultiva en Guangdong, Guangxi y Zhejiang. Según los registros de plantas medicinales en la montaña Tianmu, Zhejiang, es "cálida por naturaleza, de sabor ligeramente amargo y ligeramente venenosa". Según la base de datos del Atlas de plantas chinas, las tiernas vainas y semillas del "Cat Bean" son venenosas. pero siguen siendo comestibles, por eso se les llama el "pez globo" entre los frijoles ". Cuando se comen, pueden volverse venenosos si no se realiza una desintoxicación exhaustiva.
Los cultivos con fuerte tolerancia a la sequía tienen muchas bacterias rizobias en sus raíces, que pueden mejorar la fertilidad del suelo. El sistema de raíces está bien desarrollado, las ramas y hojas trepan y la cobertura es amplia, lo que favorece la conservación del agua y el suelo. Una vez que las semillas están maduras, el ganado se puede pastorear primero, luego los cerdos y las vainas restantes se pueden comer. Los tallos y hojas frescos son adecuados para la alimentación verde, o se pueden mezclar con maíz y sorgo para hacer ensilaje (tabla de composición química de las judías uña de perro).
Enciclopedia Baidu - Frijoles Cat (Fabaceae)
People's Daily Online - ¿Un plato de "edamame" dejará a los ancianos en coma durante un día y una noche? Originalmente venenosos "frijoles de gato"