¿Cómo hacer sopa de hígado de cerdo y espinacas?
Ingredientes
Medio malicioso de hígado de cerdo
Medio malicioso de espinacas
Cantidad adecuada de aceite
Una cantidad adecuada de sal
Una cucharada de salsa de soja
Una cucharada de aceite de sésamo
Tres cucharadas de vino de cocina
Una cantidad adecuada de cebolla
Una cantidad adecuada de jengibre
Una cucharada de esencia de pollo
Pasos:
Cortar la cebolla verde y el jengibre;
Cortar las espinacas en trozos;
Cortar el hígado de cerdo en hojas de sauce;
Ponlo en un recipiente y vierte el blanco vinagre;
Revuelva uniformemente;
Remojar en agua;
Escurrir y secar;
Agregar salsa de soja, sal y esencia de pollo. Vino de cocción;
Remueve uniformemente;
Añade la cebolla, las rodajas de jengibre y el almidón;
Remueve y deja reposar 10 minutos;
Quemar en la olla Hervir agua;
Verter el hígado de cerdo en el agua;
Después de que hierva el agua, retirar el hígado de cerdo;
Hervir el agua nuevamente y añadir sal y rodajas de jengibre;
Verter el vino de cocción
Hervir agua y verter el hígado de cerdo;
Añadir espinacas y esencia de pollo;
Vierte aceite de sésamo y apaga el fuego;
Ya está lista una deliciosa sopa de hígado de cerdo y espinacas.
Consejos
Corta el hígado de cerdo y añade vinagre blanco para quitar rápidamente el olor a pescado y la sangre. Lo mejor es cambiar el agua dos veces a la mitad. No saltee el hígado de cerdo inmediatamente después de sacarlo de la olla. Espera un rato y revuelve nuevamente.
Cómo hacer sopa de hígado de cerdo y espinacas
Ingredientes
150 gramos de hígado de cerdo
2 espinacas
Cantidad adecuada de jengibre
Una cantidad adecuada de sal
Una cantidad adecuada de pimienta
Una cantidad adecuada de esencia de pollo
Una cantidad adecuada de aceite de cocina
Cantidad adecuada de cebolla
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Cantidad adecuada de pimientos pequeños de colores
Pasos:
Preparar todos los ingredientes;
Rodajas de hígado de cerdo;
Cerdo Hervir el hígado durante medio minuto para quitar el olor a pescado.
Poner aceite en la olla; y saltear las chalotas y el jengibre;
Hervir agua
Hervir el hígado de cerdo por 2 minutos a fuego alto y agregar Agregar las espinacas, cocinar por medio minuto más, agregar la cebolla de verdeo picada;
Añadimos sal y pimienta y ya está listo para servir;
Servimos en un bol.
Consejos
El hígado de cerdo quedará tierno si se cocina durante demasiado tiempo. ¡También puedes marinar el hígado de cerdo con vino de cocina para eliminar el olor a pescado!