¿Cómo hacer deliciosos los champiñones blancos pequeños?
Ingredientes
Media caja de champiñones, harina, harina de maíz, 1 huevo.
Método de trabajo
Las setas tienen pedículos. Batir bien los huevos, añadir 1 cucharada de harina y 2 cucharadas de maicena, mezclar bien, enrollar los champiñones en la masa, dejar que la masa cubra completamente los champiñones y freírlos en la sartén con aceite. No es necesario que el aceite esté demasiado caliente, sólo un 70% de temperatura.