¿Cómo se llama la torta de maíz dulce?

¡Agregue algunos granos de maíz dulce al hacer tortillas para que sepan mejor y sean más dulces! Este tipo de tortilla no necesita amasarse, basta con revolverla y se puede freír. Sencillo y delicioso.

Cómo hacer pastel de maíz dulce

Progreso paso a paso

1

Pelar el maíz fresco en granos y reservar.

Paso a paso

2

2. Echar la harina de maíz en el bol, añadir agua hirviendo y mezclar bien.

Paso a Paso

Tres

Genial

Paso a Paso

Cuatro

Llevar la polenta a temperatura ambiente y añadir el azúcar, la levadura, la harina y la leche.

Paso a paso

Cinco

4. Finalmente agrega los granos de elote.

Paso a paso

Seis

Remueve hasta obtener una pasta muy espesa

Paso a paso

Siete

Cubrir con film transparente y fermentar.

Paso a paso

Ocho

Fermentar hasta doblar su tamaño, remover con una cuchara y desinflar.

Paso a paso

Nueve

Precalentamos el molde para horno eléctrico y lo untamos con aceite fino.

Paso a paso

10

Introduce una cucharada de masa en el molde para horno eléctrico y empújala suavemente con el dorso de la cuchara para formar un círculo. .

Progreso paso a paso

11

Cierra la tapa y selecciona el menú "Tarta" para hornear.

Paso a paso

12

¡Saldrá en unos minutos! Doradas por ambas caras, ¡muy tentadoras!

Paso a paso

13

¡Suave y dulce!

Imagen del pastel de maíz dulce terminado

Técnicas de cocción de los panqueques de maíz dulce

Técnicas

1. La harina de maíz debe cocinarse a su punto. ¡Hazlo fragante! La proporción de harina de maíz a harina se ajusta según el gusto de su familia.

2. La cantidad de granos de maíz y azúcar también es opcional. Si quieres pon más.

3. Se pueden agregar huevos a la masa. Agregar huevos puede reducir relativamente la cantidad de leche.