¿Cómo se llama la torta de maíz dulce?
Cómo hacer pastel de maíz dulce
Progreso paso a paso
1
Pelar el maíz fresco en granos y reservar.
Paso a paso
2
2. Echar la harina de maíz en el bol, añadir agua hirviendo y mezclar bien.
Paso a Paso
Tres
Genial
Paso a Paso
Cuatro
Llevar la polenta a temperatura ambiente y añadir el azúcar, la levadura, la harina y la leche.
Paso a paso
Cinco
4. Finalmente agrega los granos de elote.
Paso a paso
Seis
Remueve hasta obtener una pasta muy espesa
Paso a paso
Siete
Cubrir con film transparente y fermentar.
Paso a paso
Ocho
Fermentar hasta doblar su tamaño, remover con una cuchara y desinflar.
Paso a paso
Nueve
Precalentamos el molde para horno eléctrico y lo untamos con aceite fino.
Paso a paso
10
Introduce una cucharada de masa en el molde para horno eléctrico y empújala suavemente con el dorso de la cuchara para formar un círculo. .
Progreso paso a paso
11
Cierra la tapa y selecciona el menú "Tarta" para hornear.
Paso a paso
12
¡Saldrá en unos minutos! Doradas por ambas caras, ¡muy tentadoras!
Paso a paso
13
¡Suave y dulce!
Imagen del pastel de maíz dulce terminado
Técnicas de cocción de los panqueques de maíz dulce
Técnicas
1. La harina de maíz debe cocinarse a su punto. ¡Hazlo fragante! La proporción de harina de maíz a harina se ajusta según el gusto de su familia.
2. La cantidad de granos de maíz y azúcar también es opcional. Si quieres pon más.
3. Se pueden agregar huevos a la masa. Agregar huevos puede reducir relativamente la cantidad de leche.