Una breve discusión sobre la eficacia y el papel de la torta de sangre de cerdo

1. La torta de sangre de cerdo también se llama torta de sangre de arroz o torta de sangre de arroz. Tiene dos significados: uno es pastel de sangre de cerdo como materia prima alimenticia y el otro es un refrigerio elaborado con los ingredientes anteriores. Puede ser torta de sangre de cerdo, torta de sangre de maní o torta de sangre de cerdo de maní. El pastel de sangre de cerdo se elabora con sangre de cerdo y arroz glutinoso, se solidifica y se cuece al vapor. Al comerlo, se vuelve a cocer al vapor y se sumerge en salsa de soja, salsa de chile, maní en polvo y cilantro.

2. La sangre de cerdo es rica en nutrientes y se llama "carne líquida". Cada 100 g de sangre de cerdo contienen 16 g de proteína, que es más alta que la proteína de la carne de res y de cerdo magra y es fácil de digerir y absorber. La proporción de aminoácidos en las proteínas es cercana a la del cuerpo humano, por lo que es muy fácil de utilizar por el cuerpo.