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Ingredientes

Ingredientes principales

1 puñado de toon chino

Condimento

Sal

2 cucharadas

Aceite vegetal

Medio bol

Cómo hacer salsa toon casera

1. Lavar y retirar el toon.

2. Calienta el agua en la olla y blanquea el toon cuando esté completamente verde.

3. Deja que el toon se enfríe. Quita el exceso de agua, luego córtalo en trozos pequeños y colócalo en un procesador de alimentos (licuadora). Agrega 2 cucharadas de aceite vegetal y 1 cucharadita de sal y muélelo hasta obtener una pasta de toon.

4. Pruebe la pasta de toon batida y luego use sal para ajustar el sabor. Debe estar más salada de lo habitual para cocinar. Luego póngala en una botella de vidrio limpia y sin agua. para sellarlo y conservar la salsa de toon por más tiempo. Ya está listo. Cubra la salsa de toon y guárdela en el refrigerador. Al comer, use una cuchara para inclinar el aceite hacia un lado. con una cuchara, luego aplanar la botella y volver a cubrirla con salsa toon.

Consejos de cocina

1. Yo uso aceite de ensalada que se fríe y creo que se deja enfriar. es mejor usar aceite con un sabor ligero. Usar aceite vegetal con un sabor fuerte le quitará el sabor. Si te gusta el sabor del aceite de sésamo, puedes ponerlo en la comida al comer;

2. Puede blanquear el toon fresco y dejarlo enfriar, luego ponerlo en una bolsa de conservación y enrollarlo en el refrigerador para guardarlo. Después de descongelarlo naturalmente a temperatura ambiente, puede cortarlo en trozos pequeños sin lavarlo ni usarlo. para hacer salsa toon.

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