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¿Cómo hacer pechuga de cerdo?

La receta de la charcutería es la siguiente:

Ingredientes: 250 gramos de carne magra de cerdo, 1 cucharada de sal, 1 cucharada de azúcar, 2 cucharadas de salsa de soja light, 1 cucharada de salsa de soja, 1 cucharada de cocción vino, 2 cucharadas de miel, 20 g de semillas de sésamo blanco, agua 1 cucharada.

Pasos:

1. Utiliza una picadora de carne para picar la carne de cerdo.

2. Agrega el azúcar, la salsa de soja, la pimienta blanca, la sal, la esencia de pollo y el vino al gusto, agrega el agua poco a poco y revuelve en una dirección. Agrega las semillas de sésamo blanco y mezcla bien.

3. Colocar la carne de cerdo picada sobre papel de aluminio.

4. Cubrir con film transparente y extender con un rodillo. ¡Cuanto más delgado mejor! Mueva el papel de aluminio a la bandeja para hornear y retire la envoltura de plástico.

5. Pincelar la superficie con miel.

6. Precalentar el horno a 200 grados, meterlo y hornear durante 5-8 minutos. Sácalo, dale la vuelta y retira el papel de aluminio. (Coloque otro trozo de papel de aluminio en el fondo del molde para hornear)

7. Unte el otro lado con miel y hornee durante 5-8 minutos. Continúe metiéndolo en el horno, limpie la humedad por ambos lados, hornee todo hasta que esté dorado, luego retírelo del horno, enfríe y córtelo en los tamaños adecuados.

Consejos de cocina:

1. ¡La temperatura del horno depende del temperamento de tu propio horno!

2. La carne de cerdo debe quedar magra;

3. La sazón depende de tu propio gusto.