¿Se puede comer jengibre después de que brote? Hay dos tipos de alimentos germinados en la cocina que se recomienda tirar inmediatamente.

A veces, cuando compro demasiada comida, la guardo si no puedo terminarla. Si la guardo, brotará. Algunas personas son muy frugales y continúan comiendo las partes germinadas. De hecho, este es un comportamiento peligroso, porque algunas verduras son venenosas cuando brotan y comerlas afectará tu salud. ¿Qué verduras nunca se deben comer después de haber germinado? Echemos un vistazo a continuación.

1. Patatas

Mucha gente sabe que las patatas germinadas no se pueden comer, pero la mayoría piensa que las patatas germinadas no se pueden comer sólo la parte germinada y otras partes sí. ser comido. Esta es una idea equivocada. Cuando las patatas brotan, producen una sustancia tóxica llamada solanina, también llamada toxina de la patata. Es altamente irritante y corrosivo para la mucosa gastrointestinal, paralizando el sistema nervioso central, provocando una serie de otras emergencias e incluso provocando la muerte. El brote de patatas indica que la solanina de las patatas ha alcanzado la etapa de producción en masa. Corte las patatas con brotes a tiempo, ya que otras partes de la patata también contienen esta sustancia tóxica. Para estar seguro, es mejor tirar la papa entera.

2. Boniato

No se pueden comer boniatos si han germinado. La razón por la que no se puede comer no tiene nada que ver con la germinación en sí, sino con el moho, porque los boniatos germinados también vendrán acompañados de moho. Las batatas mohosas producirán sustancias tóxicas llamadas cetonas de batata. Comerlas también puede provocar reacciones de intoxicación, lo cual es muy perjudicial para la salud humana. Por lo tanto, las batatas con moho y brotes aún deben desecharse por razones de salud.

1. Jengibre

Cada vez que cocino, siempre agrego un poco de jengibre. No puedo terminar el jengibre que compré. Esto lleva un tiempo. Si se deja durante mucho tiempo, el jengibre brotará y se podrá comer. Los nutrientes se transfieren a los brotes y el jengibre se secará, tendrá mal sabor y tendrá poco impacto en la salud.

2. Ajo

El ajo también es una verdura que brota habitualmente en la vida diaria. De hecho, los brotes de ajo se pueden comer. Los brotes de ajo son brotes de ajo. Si la gente no come bien el ajo, no sólo no tiene ningún efecto en el cuerpo, sino que también tiene un mayor valor nutricional y un mayor contenido de antioxidantes. Pero después de que el ajo brote, la humedad del ajo también disminuirá y el sabor empeorará.

Aunque la frugalidad es una virtud tradicional de la nación china, también debe basarse en no afectar la salud. Las verduras germinadas no se pueden comer a ciegas. Debes saber qué comer y qué no antes de tomar una decisión. Esto también es por la salud.

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