¿Cómo hacer tarta de fresas con tiza?
Hacer pastel de fresas con tiza parece una idea interesante, pero de hecho, la tiza es tóxica y no es adecuada para su uso en la producción de alimentos. Sin embargo, te puedo facilitar una receta tradicional de tarta de fresas que puedes probar:
Ingredientes:
1.200g de harina baja en gluten.
2,4 huevos.
3.150g de azúcar fina.
4.120ml de leche.
5,75ml de aceite vegetal.
6,1 cucharaditas de extracto de vainilla.
7,1 cucharaditas de levadura en polvo.
8,1/2 cucharaditas de sal.
9.200g de fresas frescas (en rodajas).
10,2 cucharadas de azúcar glass (para decoración).
Pasos:
1. Precalienta el horno a 180 grados centígrados (350 grados Fahrenheit). Unte con mantequilla o engrase ligeramente un molde para pastel redondo de unos 20 cm (8 pulgadas) y espolvoree con un poco de harina para evitar que se pegue.
2. En un bol grande, bata los huevos y el azúcar en polvo de manera uniforme hasta que la mezcla quede suave y esponjosa.
3. En otro bol, mezcla la harina, la levadura y la sal.
4. Añade la leche, el aceite vegetal y el extracto de vainilla a la mezcla de huevo y azúcar y revuelve uniformemente.
5. Añade poco a poco los ingredientes secos a la mezcla de huevo y azúcar mientras revuelves suavemente hasta que se mezclen uniformemente. No revuelva demasiado para evitar que la masa se espese demasiado.
6. Vierte la masa en el molde para pastel preparado y luego coloca las rodajas de fresa de manera uniforme.
7. Coloca el bizcocho en el horno precalentado y hornea durante unos 35-40 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro del bizcocho salga limpio.
8.Saca el bizcocho del horno y colócalo sobre la rejilla para que se enfríe un poco. Luego retira el bizcocho del molde y colócalo sobre una rejilla para que se enfríe por completo.
9. Espolvorea azúcar glass sobre el bizcocho a modo de decoración y ¡disfruta del delicioso bizcocho de fresas!