¿Huevos fritos con tomate?

1. Lavar los tomates, quitarles los tallos y cortarlos en trozos pequeños.

2. Rompe los huevos en un bol y revuelve uniformemente.

3. Cortar el ajo en trozos y la cebolla en gajos.

4. Calentar el aceite en el wok, verter el huevo batido y sofreír hasta que esté cocido.

5. Saca los huevos revueltos.

6. Utiliza el aceite restante de la olla para sofreír las láminas de ajo.

7. Verter los tomates y sofreír.

8 Vierta los huevos revueltos y revuelva uniformemente.

9. Añade la cantidad adecuada de sal y continúa salteando uniformemente.

10. Por último añade las chalotas y sofríe uniformemente antes de servir.