Cómo hacer pastel con molde para hornear eléctrico

Ingredientes? Huevos? 2 piezas

1 Separar las yemas y las claras de los dos huevos. No debe quedar agua ni yema en las claras. .

2 Poner un poco de sal y una cucharada de azúcar en las claras, batir en un sentido con unas varillas durante unos dos minutos, luego añadir una cucharada de azúcar y seguir batiendo hasta formar una espuma dura. .

3. Añade una cucharada de azúcar, una cucharada y media de harina, media cucharada de almidón y cuatro cucharadas de leche a las yemas de huevo y revuelve uniformemente con una cuchara. en una dirección, lo que hará que la harina se endurezca y el pastel no quede suave y esponjoso

4 Añade la mitad de las claras batidas al líquido de la yema y mezcla uniformemente con una cuchara de arriba a abajo. ; luego agrega la otra mitad y mezcla uniformemente usando el mismo método.

5 Precalienta la fuente para hornear eléctrica con aceite y apaga el interruptor. Cuando el humo del aceite se disperse, agrega el huevo líquido preparado y tapa la tapa después de tres minutos y apágalo después de cuarenta; segundos; repita dos veces, la tapa no se puede abrir ni presionar con fuerza. (Es mejor mantener la tapa levantada, pero no en el punto más caliente, de lo contrario se quemará).

6 Finalmente, abre el molde para hornear eléctrico y el delicioso pastel estará listo