Cómo hacer gachas de ostras

Las ostras se utilizan principalmente para los sudores nocturnos, la sudoración espontánea, la espermatorrea, la diarrea, la metrorragia, la leucorrea, la epilepsia, los mareos, la linfadenitis, las hernias, los dolores de cabeza, los ántrax, los abscesos y el insomnio. ¿Cuáles son algunas formas deliciosas de hacer gachas de ostras? Entonces, ahora compartiré el método específico de gachas de ostras. Espero que disfrutes de estos métodos.

Cómo hacer gachas de ostras 1

Ingredientes

300 g de ostras (ostras crudas, ostras), 100 g de carne de cerdo picada, 150 g de arroz integral, sopa de pollo enlatada sin sal 750ml, 750ml de agua, cantidad adecuada de cilantro.

Adobo de cerdo: 1 cucharada de vino Shaoxing; sal, pimienta blanca, cantidad adecuada

Método de trabajo

Preparación

1. ostras En el agua, agregue 1 cucharada de almidón y 1 cucharada de sal marina, mezcle bien y enjuague con agua;

2. Marinar la carne de cerdo durante unos 15 minutos.

Método de trabajo

1. Añade el arroz integral, el caldo de pollo y el agua a una olla grande. Después de hervir, baje el fuego y cocine durante unos 45 minutos. Cocine el arroz blanco durante 20 minutos;

2. Después de que el arroz esté cocido hasta que esté suave, agregue la carne de cerdo molida, mezcle bien y cocine por unos 2 minutos

3. las ostras y cocinar durante unos 3 minutos. Las ostras estaban recién cocidas.

4.Finalmente espolvorea con pimienta y cilantro y disfruta.

Consejos

1. El arroz integral aumenta la fibra dietética y aporta un sabor diferente.

2. Utiliza arroz blanco, caldo de pollo y agua y redúcelo a 500 ml.

3. La sopa de pollo cocinada tú mismo sabe mejor.

Gachas de ostras método 2

Materiales

5 gramos de aceite de cocina, un poco de aceite de sésamo, un poco de pimienta, un poco de sal, 0,25 cucharaditas de glutamato monosódico, 0,25 cucharaditas de arroz, 150 g de ostras, 225 g de magro de cerdo, 75 g de apio, un poco de cebollino, 1 cilantro, 1 almidón.

Método de trabajo

1. Lavar y escurrir las ostras, mojarlas en fécula una a una, escaldarlas en agua hirviendo, luego sacarlas, verterlas en agua fría y reservar. aparte; lavar el arroz, agregar un poco de aceite; lavar el apio y el cilantro y cortar en polvo; lavar las flores cortadas con las cebolletas

2. almidón y blanquearlo en agua hirviendo. Retirar y reservar;

3. Poner el arroz en la olla de avena, agregar agua y llevar a ebullición, remover y cocinar a fuego lento. la carne de cerdo picada y hervir, agregar el resto de los condimentos y mezclar bien, luego agregar las ostras picadas y el apio. Cuando vuelva a hervir colocar en un bol y añadir el cebollino picado y el cilantro picado.

Nota

Tierno y delicioso, con un sabor único. No dejes demasiado almidón en la carne picada, de lo contrario afectará el sabor.

Receta de gachas de ostras 3

Ingredientes

100 g de carne de ostra fresca, 100 g de arroz aromático, 50 g de panceta de cerdo, 1 cucharada de ajo picado (15 g), 1 cucharada de hojas verdes cebolla en polvo (15 g), 1/2 cucharadita de pimienta blanca (3 g).

Método de trabajo

Lavar el arroz aromático. Cortar la panceta de cerdo en trozos pequeños. Limpiar la carne de ostra fresca y remojarla en agua con un poco de vinagre durante 20 minutos.

Deje hervir el agua a fuego alto, vierta el arroz aromático y ponga a fuego medio.

Cuando el arroz esté cocido hasta que florezca, añade las rodajas de panceta de cerdo, la carne de ostras y la sal y cocina a fuego alto para hacer una papilla salada.

Finalmente añade el ajo picado, el cebollino picado, la pimienta blanca y el aceite de sésamo. Si te gusta un sabor más ligero, puedes omitir el aceite de sésamo.

Consejos

Al cocinar gachas, agregue suficiente agua a la vez. Asegúrese de hervir el agua primero y luego agregue el arroz, para que el arroz florezca fácilmente. Si revuelves mientras cocinas, la papilla quedará más pegajosa.

Puede resultar incómodo comprar ostras en el norte. Puedes comprar más ostras cuando brilla el sol, secarlas y comerlas más tarde. También saben deliciosos.

Antes de retirar del fuego, puedes poner en la papilla hirviendo un poco de espinacas cortadas en trozos pequeños, lo que le dará un sabor fragante.

Receta de gachas de ostras 4

Materiales

300 g de mosquito fresco, 200 g de poligala, 300 g de hueso grande, 200 g de arroz blanco, 2000㏄ de agua, 30 g de apio en polvo, 15 g cilantro, 120 g de boniato en polvo, 2 cucharaditas de sal, 1 cucharadita de pollo en polvo.

Forma de elaboración

1. Lavar y escurrir los mosquitos frescos, envolverlos en harina de boniato, escaldarlos en agua hirviendo, retirarlos y reservar.

2. Cortar las anchoas en trozos pequeños; blanquear los huesos grandes en agua hirviendo durante 3 minutos, recogerlos y enjuagarlos con agua limpia.

3. Después de lavar el arroz blanco, agregue una cantidad adecuada de agua, hierva los huesos grandes del método 2 juntos, luego baje a fuego lento y cocine a fuego lento durante 50 minutos, luego retire los huesos grandes y deséchelos. .

4. Agregue el pescado poligala del método 2 y el mosquito fresco del método 1, cocine juntos usando el método 3, luego agregue los condimentos, el apio en polvo y el cilantro y mezcle bien.

Recetas relacionadas con las ostras:

1. Cómo hacer deliciosas gachas de ostras

2. Cómo hacer unas deliciosas ostras al vapor con ajo.

3. Recomendar deliciosos platos de ostras.

4. Cuatro formas de cocinar ostras

5 Deliciosas ostras al vapor