¿Cómo hacer un delicioso pollo asado Yuer?
Ingredientes
Ingredientes: 250 gramos de pollo, 400 gramos de taro.
Accesorios: 20 g de pasta de judías, 10 g de tallos de apio, 10 g de jengibre, 10 g de ajo, 10 g de cebolla verde, 5 g de pimiento verde, 5 g de sal, 5 g de esencia de pollo, 5 g de glutamato monosódico, 10 ml de salsa de soja.
1. Primero, corta el pollo en rodajas, mézclalo con pasta de frijoles, palitos de apio y pimientos verdes y déjalo durante unos 30 minutos para que el pollo quede más delicioso. Como la pasta de frijoles contiene sal, no es necesario condimentarla. Por supuesto, si tienes la boca pesada, puedes agregar un poco de sal y glutamato monosódico.
2. Durante el proceso de guardar el pollo, pela el taro. Esto es importante porque el líquido de taro picará cuando toque tus manos. Asegúrese de usar guantes de goma o enjuagarse con agua constantemente, de lo contrario podría rayarse la piel.
3. Durante el proceso de encurtido, también puedes preparar cebollas, jengibre y ajo según tus preferencias personales. Como a mí no me gustan las cebollas verdes picadas, no las preparé. resérvalos tú mismo, pero el jengibre y el ajo son necesarios.
4. Poner los trozos de pollo marinados en la olla y sofreír boca abajo hasta que se doren, lo que hará que quede más rico al guisar. Al mismo tiempo, hay que añadir el jengibre y el ajo. Los pasos son agregar aceite - agregar jengibre y ajo - agregar trozos de pollo marinados y sofreír - finalmente agregar salsa de soja para darle color. El petróleo es clave para este paso. No escatimes en aceite o no sabrá bien.
5. Pon el taro en el voltaje, junta el pollo frito y agrega 50 gramos de agua (no agregues demasiada agua aquí), de lo contrario no saldrá la fragancia. Luego de colocarlo agrega sal, glutamato monosódico y esencia de pollo.
6. Utiliza la función "pollo o pato" de la olla a presión y selecciona el sabor según tu propio gusto. Después de eso, solo espera a que la deliciosa comida salga de la olla.