¿Cómo hacer sopa de tortuga?

1. Ponga la tortuga lavada en una olla con agua fría, agregue la cebolla y las rodajas de jengibre. (Tenga en cuenta que es agua fría. Si hierve costillas, carne, pollo, etc., es mejor usar agua fría para exprimir la sangre). Después de hervir el agua, agregue los despojos de la tortuga y el vino de cocción, cocine a fuego alto. Calentar unos minutos, sacar la tortuga y enjuagar con agua limpia.

2. Vuelva a poner los panecillos de cerdo guisados, la tortuga de caparazón blando, las cebolletas y las rodajas de jengibre en la olla, agregue agua fría, hierva a fuego alto y luego cocine a fuego lento durante 40 a 40 minutos. 50 minutos. Puedes hacer tus propios bollos de cerdo guisados, añadiendo longan, baya de goji, ginseng, etc. Si tiene un sabor más dulce, puede agregar un poco de pimienta mientras agrega glutamato monosódico y sal antes de cocinar.

Aunque las tortugas más baratas se cultivan artificialmente, su valor nutricional sigue siendo muy alto:

1. La sangre de tortuga mezclada con vino es la forma más eficaz de reponer la sangre y reducir el riesgo de enfermedades. diabetes. niveles de azúcar en la sangre.

2. Después de cocinar la grasa de tortuga a fuego lento, colóquela en una botella pequeña y ciérrela para guardarla. La aplicación tópica de aceite de tortuga puede reducir rápidamente la hinchazón y aliviar el dolor en casos de hemorroides, estreñimiento, quemaduras, eccema, traumatismos pediátricos y picaduras de insectos. Pero cuando los centros comerciales retiran la carne, a menudo retiran toda la grasa y la tiran. Si estás haciendo aceite de tortuga, recuerda no tirarlo cuando limpies la tortuga. El ama de casa no ha probado la eficacia.

3. La vesícula biliar de la tortuga puede eliminar el fuego y mejorar la vista, limpiar los pulmones, aliviar la tos y nutrir los riñones.

4. La sopa de tortuga tiene los efectos de nutrir el yin y la sangre, nutrir los riñones y fortalecer el cuerpo.