Receta completa de sopa de guiso de manitas de cerdo

2. Cortar el Coprinus comatus, la cebolla verde en rodajas y el jengibre en rodajas.

3. Después de regar abundantemente, utiliza el codo para retirar la piel.

4. Ponga los ingredientes preparados: codos pelados, Coprinus comatus, cebolletas, jengibre y anís estrellado en la olla a presión eléctrica.

Dado que el programa es automático, pulsamos el botón de guisado. El tiempo demuestra que se tarda 23 minutos, mucho menos que cocer en una cazuela de cerámica.

6. Se acabó el tiempo. Cuando se agote el gas del tanque, abra la tapa.

7. Después de abrir la tapa, ponga el repollo preparado en la olla y cocine a fuego lento durante otros 8 minutos.

8. Se acabó el tiempo, es hora de cocinar. El repollo y los codos con piel se guisaron hasta obtener una pulpa.

1. Lávate los codos y plancha tu cabello. 2. Blanquearlas en agua hirviendo.

3. Cocinar sopa vieja

4. Cortar el jengibre en rodajas, pero no cortar la cebolla.

5. Poner en la olla el codo, la sopa y el condimento.

6. Añade el vino de cocción, la salsa de soja y la sal.

7. Después de que el fuego hierva, cocine a fuego lento durante 2 horas.

8. Dar la vuelta al codo salteado y cocinar a fuego lento durante 1 hora.

9. Coger una pequeña cantidad de sopa de codos de otra olla.

10. Después de hervir, añadir la salsa de soja ligera.

11. Verter sobre los codos, espolvorear con cebollino y servir.

Ingredientes: pezuñas, col tierna, cebollita de verdeo y jengibre.

Condimentos: vino tallado, sal.

Ejercicio:

1. Lavar las pezuñas.

2. Cortar la col tierna en cubos, hacer nudos con las cebolletas y cortar el jengibre en rodajas.

3. Hervir las pezuñas en agua fría.

4. Añade la cantidad adecuada de vino Diaojiu, continúa cocinando hasta que el olor a alcohol se disipe, retira las pezuñas y lava la espuma.

5. Ponga las pezuñas en agua limpia y fría, agregue la cebolla verde y el jengibre, déjelas hervir a fuego alto, luego baje el fuego y cocine a fuego lento hasta que las pezuñas estén crujientes.

6. Saque un poco de sopa, agregue las verduras pequeñas, cocine hasta que estén suaves, agregue un poco de sal.