¿Qué significa arroz con cecina?
El arroz con cerdo seco es un snack tradicional en la ciudad de Jining, provincia de Shandong, y pertenece a la cocina de Shandong.
Desarrollo de alimentos:
El arroz con cerdo seco no solo se limita a la carne de cerdo, sino que también agrega varios otros platos, como "albóndigas de púas", "Jianjian/panecillos salteados", El "tofu", el "bloque", el "huevo" y las "algas marinas" no sólo enriquecen el arroz con cecina, sino que también se adaptan a los hábitos alimentarios de la gente moderna.
"Ben Rou": Su gran tamaño es su rasgo diferenciador. La carne es grasa pero no grasosa. Aunque el sabor es simple y hermoso, parece muy sencillo y domina todas las comodidades.
"Albóndigas sin Gluten": Relleno de carne envuelto herméticamente en gluten, elaborado de forma artesanal. El gluten se combina con la carne para darle una sensación reconfortante. El relleno de carne está cuidadosamente preparado y tiene su propio aroma. Este es un plato muy popular.
"Jianjian/fried roll": elaborado con carne enrollada en piel de tofu. Este producto no solo tiene las características de sabor delicioso y buen gusto, sino que también tiene un rico valor nutricional.
Además, hay "huevos", "tofu rallado", "cubos de tofu" y "cabezas de león". Todos estos platos se calientan con la antigua sopa en la que se cuece la carne, interactúan entre sí y se complementan formando un sabor único y completamente diferente al de comerlos por separado.