¿Qué es el repollo?
Descripción general: El repollo (Brassinca oleracea var.capitata) también se conoce como repollo, repollo, repollo y repollo. Brassicaceae, una variedad de Brassica, puede formar bolas de hojas y es una hierba anual o bienal. Las bolitas de hojas se comen y se pueden freír, hervir, servir frías, encurtir o secar. Se cultiva ampliamente en todo el mundo y es una verdura importante en Europa y Estados Unidos. Se cultiva en toda China. Si se eligen las variedades adecuadas para sembrar y cosechar por etapas, se podrán suministrar durante todo el año.
Características: La raíz principal está poco desarrollada y hay muchas raíces fibrosas. Se distribuyen principalmente en la capa del suelo a 30 cm de profundidad. Tienen gran capacidad para absorber agua y fertilizantes, y son resistentes a la sequía y la humedad. -prueba. Los tallos son cortos y gruesos durante el período de crecimiento vegetativo y altos durante la floración. Las hojas cambian obviamente en cada etapa. Las hojas basales y las hojas jóvenes tienen pecíolos. Las hojas en la etapa de roseta tienen alas y los pecíolos no son evidentes. La col china es un cultivo de polinización cruzada con forma de racimo que debe evitarse y aislarse de forma natural a una distancia de más de 2.000 metros. El fruto es una vaina, que es fácil de romper cuando está madura. Si se cosecha demasiado tarde, las semillas se caerán fácilmente. El peso de las semillas en mil granos es de 3 a 4 gramos.
Variedad: La col china es sólo una variedad de col china. Además de la col de hoja, también existe la col rizada sin cabeza. En el repollo hay hojas que se encogen y se llaman repollo arrugado. Hay coles moradas porque sus hojas son moradas y se llaman coles de Bruselas porque sus hojas son pequeñas y se forman a partir de yemas laterales en las axilas de las hojas. Aunque estas coles difieren en color, tamaño del bulbo y suavidad de las hojas, todas son coles de hoja y sus técnicas de cultivo son similares a las de las coles comunes. En el repollo común, se puede dividir en tres categorías: cabeza plana, cabeza redonda y cabeza puntiaguda según la forma del bulbo de la hoja. Según la madurez, se puede dividir en tres categorías: madurez temprana, madurez media y madurez media. madurez tardía. Las principales variedades de la cuenca del río Jianghuai incluyen Fengchun, Xiaguang, Chensu No. 1, Chenggong Dapingtou, Jingfeng No. 1, Fengwan, Heiye Flattou y Jingchun.