¿Has probado alguna vez el helado elaborado con esta fruta?

Antes no me gustaba el aguacate, pero después de comerlo muchas veces, poco a poco me fui enamorando de su sabor. Aguacate El aguacate tiene fama de "crema forestal". Los aguacates contienen muchos ácidos grasos insaturados y son bajos en colesterol. Son buenos para el cuerpo humano y aptos para todas las edades. Su velocidad de digestión es muy lenta y puede mantenerte lleno durante mucho tiempo, para que puedas comer menos y controlar tu apetito. Los aguacates se pueden comer con cuchara. Se puede utilizar para hacer Sammy, bibimbap, pasta, etc. También se puede utilizar para hacer helado, ¿lo sabías? El helado elaborado con aguacate en lugar de nata es saludable y nutritivo, y el sabor no es inferior al de la versión con nata. Hoy me gustaría recomendaros un helado de aguacate delicioso y bajo en calorías. Esta receta produce helado relativamente bajo en calorías. El aguacate reemplaza completamente la crema batida y el azúcar se reemplaza por miel. El día es cada vez más caluroso. Los amantes de la gastronomía a los que les guste el helado pueden probar este helado. Compartamos cómo hacerlo.

Helado de Aguacate

Condimentos

3 aguacates, 60ml de miel, 60ml de leche de coco light, una pizca de sal, una cucharada de zumo de limón.

Proceso de elaboración

1. Selecciona tres aguacates con piel negra madura, córtalos por la mitad a lo largo del hueso y ábrelos con ambas manos. Deshuesar el aguacate y utilizar una cuchara pegada a la piel para quitarle la pulpa. Generalmente, la cáscara de un aguacate maduro se puede quitar directamente y la pulpa queda tan delicada y suave como el queso.

2. Triturar los aguacates con una cuchara o triturarlos con una máquina de cocción. Si quieres un sabor delicado, puedes triturarlo con una cuchara y pasarlo por un colador. Agrega 60 ml de miel al puré de aguacate y mezcla bien.

3. Añade 60ml de leche de coco (por supuesto también puedes añadir otra leche entera), añade una pizca de sal y exprime un poco de zumo de limón. Luego use un procesador de alimentos para batir hasta que quede suave. Aquí el aguacate y la leche de coco se pueden mezclar rápidamente en un procesador de alimentos. Colocar en el molde, cubrir con film transparente y enfriar en el frigorífico durante la noche. Durante este período, bata con un batidor cada 2 horas por un total de 3-4 veces, luego póngalo en el refrigerador para que se congele.

4. Si tienes una máquina para hacer helados, revuélvela durante 20 minutos y luego métela en el frigorífico para que se congele bien. Después de sacar el helado del frigorífico, déjalo reposar a temperatura ambiente un rato hasta que se ablande un poco, y luego puedes utilizar una máquina de bolas de helado para sacar el helado. Cuando está en uso, la parte inferior de la cuchara toca la boca del helado y luego se gira la cuchara para recogerlo. Al mismo tiempo, presta atención a que la cuchara absorba más helado. Después de que el helado entre en la bola, no levante ni pellizque el mango para girar la bola interior de la bola de helado. En este punto, el helado entre la bola interior y la exterior ya es esférico. Levanta la cuchara y suelta el mango para formar una bola de helado. Si no quieres sacar las bolitas, puedes sacarlas con una cuchara.

5. A la hora de disfrutar, puedes espolvorear algunos pistachos, almendras y otros frutos secos para enriquecer el sabor del helado.

Consejos

A la hora de comprar aguacates, puedes presionar o pellizcar el aguacate con las manos para juzgar la madurez del aguacate. Si se prensa con fuerza significa que aún no está cocido y hay que dejarlo unos días antes de comerlo. Si se siente suave al tacto, significa que la pulpa está podrida y puede estar negra por dentro, así que no la compres. Si la dureza es moderada y se nota un poco, este es el mejor estado para comer. Córtelo con un cuchillo. La pulpa del interior es de color amarillo verdoso brillante y no tiene manchas negras. Ese es el aguacate perfecto y tiene un sabor delicioso.

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