Cómo hacer gelatina de piel de cerdo, cómo solidificar gelatina de piel de cerdo
Cómo hacer gelatina de piel de cerdo 1. Lavar la piel de cerdo y hervirla en agua durante 5 minutos.
2. Este paso requiere paciencia.
3. Cortar la piel de cerdo lavada en tiras finas.
4. Añadir agua a la olla, la cantidad de agua es aproximadamente tres veces mayor que la de la piel de cerdo. >
5. Coloque los granos de pimienta y el anís en la caja de condimentos, agregue un poco de sal, salsa de soja clara, salsa de soja oscura (no agregue salsa de soja si no le gusta el color), rodajas de jengibre y verde. gajos de cebolla;
6. Deje hervir a fuego alto, luego baje a fuego lento durante aproximadamente 1 hora;
7. cajas de condimentos y luego viértalas en el recipiente. Después de enfriar, colocar en el refrigerador para que solidifique.
8. Córtelo en rodajas al comer y agregue su aceite de chile favorito o algo así.
¿Cómo solidificar gelatina de piel de cerdo para hacer gelatina de piel de cerdo? Primero limpie la piel de cerdo comprada, luego póngala en la olla y cocínela por un rato, luego sáquela, use un cuchillo para raspar la grasa del interior y la tierra del exterior, límpiela y luego córtela en cubos o tiras pequeñas. , y luego ponerlo en la olla a presión. Vierta la cantidad adecuada de agua, un poco de jengibre y pimienta, y presione durante unos 30 minutos. Luego colócalo en un recipiente y espera hasta que se enfríe antes de colocarlo en el congelador. Debes haber estado trabajando duro toda la noche. Nunca pongas pegamento comestible Aunque es comestible, creo que siempre hay desventajas.
¿Qué es la gelatina de piel de cerdo? La gelatina de piel de cerdo es una especialidad tradicional elaborada con piel de cerdo. Ponga la parte depilada de la piel de cerdo en los condimentos adecuados, cocínela al vapor durante mucho tiempo para que la sopa cocida contenga una cierta cantidad de pegamento para la piel y luego enfríe. Después de enfriar, la piel de cerdo y la sopa se solidificarán juntas, se sazonarán y se comerán.
Debido a que se come después de enfriarse, se puede decir que el enfriamiento es congelar, por eso se le llama gelatina de piel de cerdo.