¿Cuántos minutos se necesitan para blanquear la panceta de cerdo? ¿Debo poner agua fría en la olla o esperar hasta que hierva? ¿Se puede congelar la panceta de cerdo hervida en el frigorífico?
Blanquear la panceta de cerdo durante 5 minutos, luego ponerla en una olla y blanquearla con agua caliente. La panceta de cerdo blanqueada se puede congelar en el frigorífico de la siguiente manera:
Materiales de preparación: panceta de cerdo, pimienta, sal, jengibre.
En primer lugar, pon mucha sal en la panceta que compraste.
En segundo lugar, rasca repetidamente.
En tercer lugar, enjuaga después de rascarte.
En cuarto lugar, dale la vuelta al otro lado, añade mucha sal y frótalo repetidamente.
5. Frote ambos lados repetidamente dos veces (1 a 4 veces).
6. Ponga una cantidad adecuada de agua y jengibre en la olla, cocine a fuego lento la panceta de cerdo durante 5 minutos y luego retírela.
7. Puedes ver una capa particularmente blanca en la panceta de cerdo cocida. Usa un cuchillo para rasparla.
8. Enjuagar nuevamente y meter en el frigorífico.